Breaking News

Nah Ini Dia! 5 Cara Nyeduh Kopi dari Garut

  • account_circle Redaksi Tigarut
  • calendar_month Sabtu, 24 Jan 2026
  • visibility 369
  • print Cetak
TIGARUT.COM — Kopi Garut, khususnya dari wilayah pegunungan seperti Papandayan, Cikuray, dan Kamojang, dikenal memiliki profil rasa buah (fruity) dan aroma yang kuat.
Berikut adalah 5 cara menyeduh kopi Garut untuk hasil maksimal di tahun 2026: 

1. Metode Tubruk (Tradisional)

Cara paling sederhana untuk menikmati keaslian rasa kopi Garut. 
  • Takaran: 1–2 sdm kopi bubuk halus/medium untuk 180–200 ml air.
  • Suhu: Gunakan air panas sekitar 90–95°C (jangan air mendidih agar tidak pahit berlebih).
  • Proses: Seduh, aduk, dan diamkan selama 3–5 menit hingga ampas mengendap.

2. V60 (Pour Over)

Metode favorit untuk menonjolkan tingkat keasaman (acidity) dan aroma bunga atau buah dari Arabika Garut. 
  • Rasio: 1:15 (15 gr kopi untuk 225 ml air).
  • Gilingan: Medium (coarse mirip garam meja).
  • Proses: Lakukan blooming (basahi bubuk sedikit) selama 30–45 detik untuk membuang gas CO2 sebelum menuang sisa air secara melingkar. 

3. French Press

Menghasilkan kopi dengan tekstur yang lebih tebal (bold) dan kaya rasa. 
  • Gilingan: Kasar (coarse).
  • Proses: Campur kopi dan air, diamkan selama 4 menit, lalu tekan alat penyaring secara perlahan agar ampas terdorong ke bawah. 

4. Aeropress

Metode praktis yang menghasilkan kopi sangat bersih dengan profil rasa yang tajam. 
  • Kelebihan: Sangat cepat dan fleksibel, cocok untuk mengekstrak manis alami dari biji kopi Garut.
  • Proses: Menggunakan tekanan udara manual untuk mendorong kopi melalui filter kertas halus dalam waktu sekitar 1–2 menit. 

5. Vietnam Drip

Populer digunakan untuk menyeduh jenis Robusta Garut atau jika ingin dicampur dengan susu kental manis. 
  • Alat: Dripper logam dengan saringan bawah.
  • Proses: Letakkan bubuk kopi di dalam alat, tekan sedikit, lalu tuang air panas secara perlahan hingga menetes ke dalam gelas yang sudah berisi susu kental manis. 
Untuk hasil terbaik, pastikan menggunakan biji kopi segar yang baru digiling dan air bersih yang sudah matang. ***(AI)
  • Penulis: Redaksi Tigarut
  • Editor: AI

Komentar (0)

Saat ini belum ada komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom yang bertanda bintang (*) wajib diisi

Rekomendasi

  • Cuma Indonesia yang punya 4 “Choke Point” ini. Tapi So What?

    Cuma Indonesia yang punya 4 “Choke Point” ini. Tapi So What?

    • calendar_month Rabu, 8 Jul 2026
    • account_circle Budhiana Kartawijaya, geopolitics enthusiast.
    • visibility 163
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM — Selama ini, ketika mendengar istilah choke point, pikiran kita langsung tertuju pada Selat Hormuz, Selat Malaka, atau Terusan Suez. Dalam geopolitik klasik, choke point adalah jalur sempit yang mengendalikan arus perdagangan dan energi dunia. Siapa yang menguasainya memiliki daya tawar yang sangat besar. Iran adalah contoh paling menarik. Negara itu tidak memiliki ekonomi sebesar […]

  • Umrah Akbar Santri Angkatan Ke-5 Ma’had Darul Arqam Garut

    Umrah Akbar Santri Angkatan Ke-5 Ma’had Darul Arqam Garut

    • calendar_month Kamis, 5 Feb 2026
    • account_circle Redaksi Tigarut
    • visibility 341
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM — Ma’had Darul Arqam Muhammadiyah Daerah Garut kembali menyelenggarakan umrah akbar santri angkatan ke-5. Umrah akbar merupakan program unggulan Ma’had Darul Arqam yang dikhususkan untuk santri yang bisa menuntaskan pendidikannya selama 6 tahun. Jamaah yang diberangkatkan tahun ini sejumlah 221 orang, terdiri dari 88 orang santri putra, 97 orang santri putri dan 36 orang […]

  • Suka dan Cinta

    Suka dan Cinta

    • calendar_month Rabu, 29 Apr 2026
    • account_circle Yudi Latif, Direktur Reform Institute
    • visibility 268
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM — Saudaraku, apa bedanya “aku menyukaimu” dan “aku mencintaimu”?   Ketika engkau menyukai bunga, kau petik ia sekejap—rupanya memikat, semerbaknya kau hirup diam-diam, lalu ia gugur bersama waktu yang engkau abaikan.   Ketika engkau mencintai bunga, kau sirami ia setiap hari, kau rawat tanahnya, kau jaga akarnya, kau temani tumbuhnya—dan dari kuncup yang perlahan merekah, […]

  • Si Kabayan Jadi Pewarta Media Online

    Si Kabayan Jadi Pewarta Media Online

    • calendar_month Rabu, 25 Feb 2026
    • account_circle Redaksi Tigarut
    • visibility 312
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM — Si Kabayan ayeuna geus gaya, bajuna mah kaos oblong tapi maké rompi loba saku nu aya tulisan “PERS” badag pisan dina tonggongna. Gawéna jadi wartawan di média online “Tigarut.com”. Isuk-isuk, manéhna geus disidék ku dununganana, Redaktur nu galakna leuwih-leuwih ti Abah. “Kabayan! Mana warta dinten ayeuna? Urang peryogi berita anu viral, anu matak klik-un […]

  • Aksi Mitigasi Bencana, Polisi Tanam 500 Pohon di Batu Lempar

    Aksi Mitigasi Bencana, Polisi Tanam 500 Pohon di Batu Lempar

    • calendar_month Senin, 12 Jan 2026
    • account_circle Redaksi Tigarut
    • visibility 285
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM — Sebagai bagian dari upaya mitigasi bencana longsor dan banjir, jajaran Kepolisian Polres Garut melakukan penanaman pohon dikawasan wiaata Batu Lempar, Desa Lebak Agung, Kecamatan Karangpawitan, Kabupaten Garut, Minggu, (11/1/2026). Dalam kegiatan tersebut, sebanyak 500 pohon alpukat ditanam di sejumlah titik yang dinilai rawan longsor dan banjir. “Pemilihan pohon alpukat bukan tanpa alasan, karena tanaman […]

  • Menyoal Tradisi Samen, Pantai dan Jalan Kaki

    Menyoal Tradisi Samen, Pantai dan Jalan Kaki

    • calendar_month Kamis, 25 Des 2025
    • account_circle Ibn Ghifarie, Penulis dan Peneliti Agama dan Media
    • visibility 1.399
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM — Saat asyik menulis tentang lima sekolah, pondok pesantren mahasiswa yang dekat dengan kampus. Tiba-tiba istri nelpon. “Bah uih iraha?” Kujawab dengan singkat, “Magrib” Selesai salat langsung pulang dan berpamitan kepada kawan, satpam yang masih jaga. “Tipayun nya. Markipul. Assalamualaikum!” Memang sudah hampir satu pekan, aktivitas pulang dilakukan setelah salat magrib. Biasa mengerjakan laporan […]

expand_less