Bupati Garut Dorong UMKM Jadi Supplier Utama Melalui Hilirisasi Kedelai
- account_circle Redaksi Tigarut
- calendar_month Kamis, 22 Jan 2026
- print Cetak
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
Bupati Garut menyampaikan bahwa inisiatif ini merupakan bentuk pengembangan UMKM yang sangat komprehensif. Pasalnya, program ini menyentuh akar permasalahan yang sering dihadapi pelaku usaha kecil, mulai dari ketersediaan bahan baku, standarisasi proses produksi, hingga jaminan keamanan pangan.
”Karena teman-teman di UMKM itu dibantu menghadapi persoalan biasa yang ada di UMKM. Pertama dari bahan baku, proses produksi, dan keamanan pangan demi menjamin produk produk yang dibuat itu akan memenuhi persyaratan keamanan pangan yang baik, sehingga bisa dikonsumsi dengan aman dan jangka panjang,” Ujar Bupati.
Bupati menegaskan komitmennya untuk membangun kolaborasi dengan program nasional MBG. Pemerintah Kabupaten Garut berencana mengirimkan surat rekomendasi kepada Badan Gizi Nasional (BGN) agar UMKM lokal mendapatkan prioritas sebagai penyuplai.
”Karena kewenangan semua ini ada di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) masing-masing dan kalo di kasih kesempatan dibukakan informasi ini, sehingga nanti SPPG itu bisa memberikan kebermaknaan yang benar benar diharapkan,” tambahnya.
Salah satu poin krusial yang dibahas adalah rencana pengembangan budidaya kedelai di wilayah Garut. Mengingat Indonesia masih mengimpor sekitar 2,6 juta ton kedelai per tahun, Bupati menilai Garut memiliki kecocokan lahan yang luar biasa untuk menjadi basis produksi kedelai nasional.
”Ini merupakan peluang untuk kita apalagi kedelai produk yang vital. Dalam artian banyak digunakan untuk produk produk makanan di Indonesia. Ini juga bersamaan nanti bahan bakunya kita pikirkan, proses, teknologi dan yang terpenting modal,” jelas Bupati.
Pimpinan MDL 525, Haris Kalicman, menyatakan kesiapan industrinya dalam mendukung program ini. Sebagai perusahaan yang berpengalaman memproduksi susu bubuk kedelai, pihaknya menjamin kualitas kedelai lokal mampu bersaing dengan produk impor.
”Untuk perbandingan kualitasnya sama-sama bagus baik dari lokal maupun impor. Di MDL 525, peran kami hanya menjamin kualitas saja dengan teknologi yang kami punya serta kapasitas pabrik yang dimiliki, izin BPOM serta bersertifikasi lengkap,” tegas Haris. (Foto: Moch Ahdiansyah/ Diskominfo Kab. Garut)
- Penulis: Redaksi Tigarut
- Editor: SAB
