Breaking News

Nah Ini Dia! 5 Cara Nyeduh Kopi dari Garut

  • account_circle Redaksi Tigarut
  • calendar_month Sabtu, 24 Jan 2026
  • visibility 282
  • print Cetak
TIGARUT.COM — Kopi Garut, khususnya dari wilayah pegunungan seperti Papandayan, Cikuray, dan Kamojang, dikenal memiliki profil rasa buah (fruity) dan aroma yang kuat.
Berikut adalah 5 cara menyeduh kopi Garut untuk hasil maksimal di tahun 2026: 

1. Metode Tubruk (Tradisional)

Cara paling sederhana untuk menikmati keaslian rasa kopi Garut. 
  • Takaran: 1–2 sdm kopi bubuk halus/medium untuk 180–200 ml air.
  • Suhu: Gunakan air panas sekitar 90–95°C (jangan air mendidih agar tidak pahit berlebih).
  • Proses: Seduh, aduk, dan diamkan selama 3–5 menit hingga ampas mengendap.

2. V60 (Pour Over)

Metode favorit untuk menonjolkan tingkat keasaman (acidity) dan aroma bunga atau buah dari Arabika Garut. 
  • Rasio: 1:15 (15 gr kopi untuk 225 ml air).
  • Gilingan: Medium (coarse mirip garam meja).
  • Proses: Lakukan blooming (basahi bubuk sedikit) selama 30–45 detik untuk membuang gas CO2 sebelum menuang sisa air secara melingkar. 

3. French Press

Menghasilkan kopi dengan tekstur yang lebih tebal (bold) dan kaya rasa. 
  • Gilingan: Kasar (coarse).
  • Proses: Campur kopi dan air, diamkan selama 4 menit, lalu tekan alat penyaring secara perlahan agar ampas terdorong ke bawah. 

4. Aeropress

Metode praktis yang menghasilkan kopi sangat bersih dengan profil rasa yang tajam. 
  • Kelebihan: Sangat cepat dan fleksibel, cocok untuk mengekstrak manis alami dari biji kopi Garut.
  • Proses: Menggunakan tekanan udara manual untuk mendorong kopi melalui filter kertas halus dalam waktu sekitar 1–2 menit. 

5. Vietnam Drip

Populer digunakan untuk menyeduh jenis Robusta Garut atau jika ingin dicampur dengan susu kental manis. 
  • Alat: Dripper logam dengan saringan bawah.
  • Proses: Letakkan bubuk kopi di dalam alat, tekan sedikit, lalu tuang air panas secara perlahan hingga menetes ke dalam gelas yang sudah berisi susu kental manis. 
Untuk hasil terbaik, pastikan menggunakan biji kopi segar yang baru digiling dan air bersih yang sudah matang. ***(AI)
  • Penulis: Redaksi Tigarut
  • Editor: AI

Komentar (0)

Saat ini belum ada komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom yang bertanda bintang (*) wajib diisi

Rekomendasi

  • Hasan Mustofa: Penghulu, Pujangga, dan Jiwa Sunda yang Berpikir

    Hasan Mustofa: Penghulu, Pujangga, dan Jiwa Sunda yang Berpikir

    • calendar_month Senin, 29 Des 2025
    • account_circle Redaksi Tigarut
    • visibility 754
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM — Di tanah Garut yang dingin dan subur oleh doa serta kabut, lahirlah seorang lelaki yang kelak menjadi jembatan antara langit spiritual Islam dan bumi budaya Sunda. Namanya Raden Haji Hasan Mustofa—lebih dikenal sebagai Hasan Mustofa, seorang penghulu, ulama, sekaligus pujangga yang menulis dengan hati dan berpikir dengan akar. Ia tidak lahir sebagai tokoh […]

  • 5 Gunung Terkenal di Garut, Daya Tarik Wisata Alam dan Pendakian

    5 Gunung Terkenal di Garut, Daya Tarik Wisata Alam dan Pendakian

    • calendar_month Senin, 2 Feb 2026
    • account_circle Redaksi Tigarut
    • visibility 459
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM — Kabupaten Garut dikenal sebagai salah satu daerah di Jawa Barat yang kaya akan pesona alam pegunungan. Deretan gunung yang mengelilingi wilayah ini tidak hanya menawarkan panorama indah, tetapi juga menjadi tujuan favorit para pendaki dan wisatawan. Berikut lima gunung terkenal di Garut yang memiliki daya tarik tersendiri. 1. Gunung Cikuray Gunung Cikuray merupakan […]

  • Tinjau Kebun Mawar Situhapa, Bupati Garut Dorong Pengembangan Wisata Berbasis Lingkungan

    Tinjau Kebun Mawar Situhapa, Bupati Garut Dorong Pengembangan Wisata Berbasis Lingkungan

    • calendar_month Selasa, 20 Jan 2026
    • account_circle Redaksi Tigarut
    • visibility 239
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM, Samarang – Bupati Garut, Abdusy Syakur Amin melaksanakan monitoring objek wisata Kebun Mawar Situhapa Garut, yang berlokasi di Kecamatan Samarang, Kabupaten Garut, Jum’at (16/1/2026). Kegiatan ini bertujuan untuk memantau langsung kondisi sektor pariwisata di awal tahun serta memastikan kesiapan sarana dan prasarana dalam menyambut wisatawan. Dalam kunjungannya, Bupati Garut didampingi oleh pengelola Kebun Mawar […]

  • Antara Bisa Membaca Kitab dan Layak Menjadi Pewaris Pondok

    Antara Bisa Membaca Kitab dan Layak Menjadi Pewaris Pondok

    • calendar_month Minggu, 12 Apr 2026
    • account_circle Lubab Zaman, Pemilik Channel Drama @lindtivi
    • visibility 175
    • 0Komentar

    Prompt:   Modal bisa baca kitab, sudah sah jadi “pewaris pondok”. Karena sealim-alimnya calon kiai, sia-sia saja mengajar kitab kalau masih “translit Jawa sentris”. Maka, dengarkan ketika “anak kiai” mulai mengajar kitab! Pertama, apakah hanya fokus translit? Kedua, apakah bisa menerjemahkan dalam bahasa lisannya sendiri? Ketiga, tanpa melihat kitab, apakah mampu menyampaikan matan-matan kitab?   […]

  • 5 Fakta Asal Usul Sarkanjut Garut, Nama Unik yang Menyimpan Sejarah dan Legenda

    5 Fakta Asal Usul Sarkanjut Garut, Nama Unik yang Menyimpan Sejarah dan Legenda

    • calendar_month Kamis, 30 Jul 2026
    • account_circle Redaksi Tigarut
    • visibility 93
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM  – Kabupaten Garut menyimpan banyak nama kampung dan tempat yang unik. Salah satunya adalah Sarkanjut, sebuah kampung sekaligus situ (danau kecil) yang berada di Kampung Sarkanjut, Desa Dungusiku, Kecamatan Leuwigoong. Nama ini kerap mengundang rasa penasaran karena terdengar tidak biasa. Di balik namanya yang unik, Sarkanjut ternyata memiliki sejarah, legenda, dan nilai budaya yang […]

  • Asyik!  Garut Jadi Calon Percontohan Kabupaten/Kota Anti Korupsi 2026

    Asyik! Garut Jadi Calon Percontohan Kabupaten/Kota Anti Korupsi 2026

    • calendar_month Kamis, 9 Apr 2026
    • account_circle Redaksi Tigarut
    • visibility 192
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM — Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Garut menerima kunjungan Tim Observasi dari Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) RI dalam rangka Observasi Calon Percontohan Kabupaten/Kota Anti Korupsi Tahun 2026. Pertemuan ini berlangsung di Ruang Rapat Sekretariat Daerah Kabupaten Garut, Jalan Pembangunan, Kecamatan Tarogong Kidul, Kamis (9/4/2026). Bupati Garut, Abdusy Syakur Amin, menyambut hangat kehadiran tim observasi yang didampingi […]

expand_less