TIGARUT.COM — Garut bukan hanya terkenal dengan dodolnya yang manis dan pegunungan yang menyejukkan mata. Kota di Jawa Barat ini juga menyimpan beragam sajian khas yang menarik untuk dijelajahi. Mulai dari makanan berkuah yang gurih hingga camilan tradisional yang cocok dijadikan buah tangan. Setiap hidangan menawarkan cita rasa yang berbeda dan mencerminkan kekayaan kuliner Sunda.

Bagi kamu yang sedang merencanakan perjalanan ke Garut jangan hanya sibuk mencari tempat wisata alam. Luangkan waktu untuk mencicipi makanan khas yang banyak diburu wisatawan. Menariknya beberapa hidangan legendaris di Garut bisa ditemukan di warung sederhana hingga pusat oleh-oleh. Berikut tujuh rekomendasi wisata kuliner yang layak masuk daftar perjalananmu.

1. Pasar Ceplak untuk Berburu Kuliner Malam

Pasar Ceplak menjadi salah satu tujuan menarik bagi pencinta wisata kuliner di Garut. Kawasan ini mulai ramai pada sore hari hingga malam dengan berbagai pilihan makanan yang menggugah selera. Pengunjung bisa menemukan nasi goreng dan sate hingga aneka jajanan ringan. Suasananya cocok untuk berjalan santai sambil mencicipi beberapa hidangan bersama teman atau keluarga. Lokasinya berada di kawasan Jalan Siliwangi di Garut Kota.

2. Dodol Garut yang Legendaris

Dodol menjadi kuliner yang paling melekat dengan identitas Garut. Camilan manis ini memiliki tekstur kenyal dengan rasa legit yang berasal dari bahan seperti tepung ketan dan gula. Kini tersedia beragam pilihan rasa yang menarik untuk dicoba. Kamu bisa membeli dodol di toko oleh-oleh sebagai buah tangan untuk keluarga. Menurut Pemerintah Kabupaten Garut industri dodol telah berkembang sejak 1926 dan menjadi salah satu produk yang membantu memperkenalkan nama Garut ke berbagai daerah.

3. Baso Aci untuk Pencinta Makanan Pedas

Bagi pencinta makanan berkuah baso aci wajib masuk daftar kuliner saat berada di Garut. Hidangan ini menawarkan tekstur kenyal dengan kuah gurih yang dapat dipadukan dengan sambal dan berbagai pelengkap. Salah satu tempat yang bisa dikunjungi adalah Baso Aci Ceu Imas di Jalan Karacak. Pilihan isi yang beragam membuat pengalaman menyantap baso aci terasa lebih seru. Kamu juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.

4. Nasi Liwet dan Sambal Cibiuk

Ingin menikmati makanan khas Sunda dengan suasana makan bersama yang akrab? Cobalah nasi liwet yang disajikan hangat bersama lauk dan lalapan. Hidangan ini dikenal dengan aroma nasi berbumbu yang menggugah selera. Agar rasanya semakin nikmat kamu bisa menambahkan sambal Cibiuk yang memiliki cita rasa pedas dan segar. Perpaduan nasi liwet dan sambal khas Garut cocok dinikmati saat makan siang bersama keluarga.

5. Burayot sebagai Camilan Khas Leles

Garut juga memiliki camilan tradisional bernama burayot. Kue ini dibuat menggunakan tepung beras dan gula merah sehingga menghasilkan rasa manis yang khas. Bentuknya berkerut dan terlihat menggantung ketika diangkat dari proses penggorengan. Burayot banyak diproduksi di Kecamatan Leles dan dapat dijadikan pilihan oleh-oleh selain dodol. Nikmati camilan ini bersama teh hangat untuk mendapatkan perpaduan rasa yang sederhana tetapi menyenangkan.

6. Soto Ahri untuk Sarapan yang Mengenyangkan

Jika memulai perjalanan sejak pagi sempatkan untuk mencicipi soto khas Garut. Soto Ahri dikenal sebagai salah satu tempat makan legendaris di Garut. Hidangan ini memiliki kuah gurih dengan racikan rempah yang khas serta pilihan isian daging dan kikil. Menikmati semangkuk soto hangat bisa menjadi awal yang menyenangkan sebelum melanjutkan perjalanan ke tempat wisata lainnya. Lokasinya berada di kawasan Garut Kota sehingga cocok dimasukkan dalam agenda wisata kuliner.

7. Es Goyobod untuk Menyegarkan Perjalanan

Setelah menikmati beragam makanan berat dan camilan manis saatnya mencoba es goyobod. Minuman tradisional ini memiliki isian bertekstur kenyal yang disajikan bersama santan dan pemanis. Sensasi dinginnya cocok untuk menemani waktu istirahat setelah berjalan mengelilingi kota. Es goyobod juga dikenal sebagai salah satu minuman khas yang banyak dicari wisatawan ketika berkunjung ke Garut. Kamu bisa mencarinya di sekitar pusat kota sebagai penutup petualangan kuliner sebelum pulang.

Tips Menikmati Wisata Kuliner Garut

Agar perjalanan terasa lebih menyenangkan buat daftar makanan yang ingin dicoba sebelum berangkat. Datanglah ke Pasar Ceplak pada sore atau malam hari untuk menikmati suasana jajanan yang ramai. Sisakan ruang untuk mencicipi beberapa hidangan dalam porsi kecil sehingga kamu bisa mencoba lebih banyak pilihan. Siapkan uang tunai secukupnya dan tanyakan harga sebelum memesan.

Wisata kuliner Garut bukan sekadar perjalanan untuk mengisi perut. Setiap hidangan menghadirkan cita rasa dan tradisi yang menjadi bagian dari kehidupan masyarakat setempat. Mulai dari dodol yang melegenda hingga baso aci yang gurih semuanya memiliki daya tarik tersendiri. Jadi saat berkunjung ke Garut jangan hanya mengejar pemandangan alam. Luangkan waktu untuk menjelajahi kulinernya dan temukan rasa yang membuat perjalanan semakin berkesan. [DW]