Breaking News

Asyiknya Bubur Garut Pasar Desa Sentolo Kuliner Tradisional Kaya Manfaat

  • account_circle Redaksi Tigarut
  • calendar_month Minggu, 26 Jul 2026
  • visibility 219
  • print Cetak

TIGARUT.COM — Bubur Garut menjadi salah satu kuliner tradisional yang masih bertahan ditengah menjamurnya makanan modern. Di pasar Desa Sentolo yang berada di jalan raya Sentolo-Pengasih km.1 Sentolo Kulon Progo, Bu Sutinem setia menjajakan bubur Garut yang telah menjadi langganan masyarakat selama bertahun-tahun.

 

Setiap hari Bu Sutinem berjualan disudut pasar yang berada dipinggir jalan.. Dalam kondisi normal ia mengolah sekitar 1,5 kg tepung Garut untuk dijadikan bubur. Namun saat hari pasaran Jawa seperti Wage dan Pahing, jumlah permintaan meningkat sehingga dirinya membuat 2 kg.

 

“Setiap hari saya membuatnya 1,5 kg, kecuali kecuali pasaran Wage dan Pahing 2kg,”ujarnya, dikutip dari RRI, Minggu (26/7/2026).

Bubur garut yang dijual oleh Bu Sutinem menggunakan campuran tepung garut, santan, dan gula jawa. Setelah dimasak hingga lembut, bubur dikemas dalam porsi kecil dan dijual dengan harga Rp2.000 per bungkus sehingga terjangkau bagi semua kalangan.

 

Meski tanaman garut kini sudah mulai dibudidayakan di Kabupaten Kulon Progo, Bu Sutinem mengaku masih memperoleh tepung garut dari Purworejo, Jawa Tengah. Setiap bulan, ia membeli sekitar 50 kilogram tepung garut dengan harga kurang lebih Rp1 juta untuk memenuhi kebutuhan usahanya.

Selain memiliki cita rasa gurih dan manis, bubur garut juga dikenal memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Tepung garut merupakan sumber karbohidrat yang mudah dicerna sehingga baik dikonsumsi anak-anak, lansia, maupun orang yang sedang dalam masa pemulihan. Kandungan patinya juga membantu menjaga kesehatan pencernaan, bebas gluten secara alami, serta dapat menjadi sumber energi yang mengenyangkan.

Di tengah perubahan pola konsumsi masyarakat, bubur garut buatan Mbah Sutinem tetap menjadi pilihan banyak pembeli. Kesederhanaan rasa, harga yang terjangkau, serta manfaat kesehatannya menjadi alasan kuliner tradisional ini masih bertahan dan terus diminati hingga kini.

Komentar (0)

Saat ini belum ada komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom yang bertanda bintang (*) wajib diisi

Rekomendasi

  • Lebaran Pengorbanan

    Lebaran Pengorbanan

    • calendar_month Kamis, 19 Mar 2026
    • account_circle Yudi Latif, Direktur Reform Institute
    • visibility 250
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM — Saudaraku, lebaran di tengah paceklik dan kerentanan adalah lebaran penuh pengorbanan. Tatkala cadangan BBM menipis; harga dan ongkos melambung, seorang majikan mencoba menahan asisten rumah tangganya untuk tidak mudik. Tak diduga sang asisten berkata: “Tuan bisa menikmati berbagai macam kebahagiaan sepanjang tahun, sedang kebahagian saya cuma sekali setahun, yaitu mudik lebaran. Apakah kebahagiaan satu-satunya […]

  • Mitos Gunung Guntur dalam Ingatan Masyarakat Garut Zaman Dahulu

    Mitos Gunung Guntur dalam Ingatan Masyarakat Garut Zaman Dahulu

    • calendar_month Senin, 14 Sep 2026
    • account_circle Redaksi Tigarut
    • visibility 132
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM — Gunung Guntur bukan hanya dikenal karena bentang alamnya yang khas dan sejarah letusannya. Bagi masyarakat Garut, terutama mereka yang tinggal di sekitar kawasan Tarogong, gunung ini juga menyimpan berbagai cerita turun-temurun tentang karuhun, guriang, harimau gaib, pantangan, dan dunia yang tidak kasatmata.   Cerita-cerita tersebut tidak semuanya berasal dari zaman yang sama. Sebagian merupakan […]

  • Mengenal Taufik Hidayat, Lelaki Paling Kejam Abad Ini

    Mengenal Taufik Hidayat, Lelaki Paling Kejam Abad Ini

    • calendar_month Rabu, 24 Jun 2026
    • account_circle Rosadi Jamani, Ketua Satupena Kalbar
    • visibility 170
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM — Kita lanjutkan cerita Taufik Hidayat yang ini (bukan yang itu). Saya sudah beberkan kekejaman monster berwajah manusia ini sebelumnya. Sekarang, ada baiknya kita mengenal psikopat ini lebih dalam lagi. Simak narasinya sambil seruput Koptagul, wak!   Taufik Hidayat, monster berwajah manusia berusia 30 tahun. Ia lahir 14 Juni 1996 di Bandung. Ia telah mengubah […]

  • Membaca Manuver Gibran Menerima Mahasiswa di Tengah Aksi Demo

    Membaca Manuver Gibran Menerima Mahasiswa di Tengah Aksi Demo

    • calendar_month Selasa, 16 Jun 2026
    • account_circle Rosadi Jamani, Ketua Satupena Kalbar
    • visibility 175
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM — Kalian pasti membaca berita, Wapres Gibran menerima perwakilan mahasiswa di tengah aksi demo. Di tempat lain, tiga pembantu Prabowo malah diusir mahasiswa di Yogya. Sementara Prabowo belum ada statemen. Ada berspekulasi, Gibran sedang bermanuver untuk 2029. Mari kita kulik sambil seruput Koptagul, wak!   Senin, 15 Juni 2026. Saat ribuan mahasiswa turun ke kawasan […]

  • Kampung Dukuh, Cikelet, Garut

    Kampung Dukuh, Cikelet, Garut

    • calendar_month Minggu, 13 Sep 2026
    • account_circle Redaksi Web
    • visibility 108
    • 0Komentar

    Kampung Adat yang Menjaga Warisan Syekh Abdul Jalil — TIGARUT.COM — Kampung Dukuh berada di wilayah Desa Ciroyom, Kecamatan Cikelet, Kabupaten Garut, Jawa Barat. Kampung ini dikenal sebagai salah satu komunitas adat Sunda yang masih mempertahankan tata kehidupan tradisional sekaligus kuat dengan nilai-nilai Islam.   Menurut penelitian Kementerian Agama, sejarah ajaran masyarakat Kampung Dukuh sangat erat […]

  • Stasiun Garut Ketika Jadi Pasar

    Stasiun Garut Ketika Jadi Pasar

    • calendar_month Senin, 7 Sep 2026
    • account_circle Redaksi Tigarut
    • visibility 106
    • 0Komentar

    TIGARUT.COM — Ada masa ketika kawasan yang kini dikenal sebagai Stasiun Garut justru menyimpan pemandangan yang sangat berbeda. Setelah aktivitas perkeretaapian berhenti, area emplasemen atau halaman peron Stasiun Garut beralih fungsi menjadi kawasan pasar. Stasiun Garut sendiri memiliki sejarah panjang. Jalur Cibatu–Garut dibuka pada 14 Agustus 1889. Stasiun ini kemudian mengalami masa nonaktif sejak 1983, […]

expand_less